2021. 02. 14. | Kossuth Rádió
Bő egy évtizede mind divatosabbak Magyarországon a felsőerjesztésű sörök, az IPA-k, APA-k, EPA-k. Mi a különbség köztük, mitől felsőerjesztésű vagy alsóerjesztésű egy sör, milyen volt a sör megítélése a polgári világban, hol a helye a gasztronómiában, mit kell tudni a magyar sörfőzés históriájáról? A kérdésekre Katona Csaba történész válaszolt.
https://mediaklikk.hu/radio-lejatszo-kossuth/?date=2021-02-14_09-34-00&enddate=2021-02-14_10-08-00&ch=mr1
